25 марта 2010 года ВМЖК успешно прошел аудит по системе управления безопасностью НАССР ДСТУ 22000:2007 и системе управления качеством ISO ДСТУ 9001:2009. Получены сертификаты о соответствии ее требованиям Европейского Союза к качеству безопасности продуктовой и кормовой продукции.

Перечень продукции ВМЖК, сертифицированный по стандарту ISO ДСТУ 9001:2009

•Масла подсолнечное, соевое, рапсовое, пальмовое

•Шрот тостированный негранулированный (подсолнечный, соевый, рапсовый).

•Жиры кондитерские, кулинарные

•Заменители молочных жиров

•Маргарины

•Жирные кислоты и соапстоки

Успешный аудит ВМЖК по системе управления безопасностью НАССР

Одной из самых современных мировых систем контроля безопасности пищевых продуктов является система управления на соответствие стандарту ДСТУ ІSO 22000:2007.

Подготовка к аудиту по этой системе управления безопасностью проходила на ВМЖК с ноября 2009 г.

Внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах НАССР, имеет существенное значение для повышения общего уровня управления комбинатом и общей дисциплины и ответственности каждого работника.

На уровне совершенствования общего уровня менеджмента ВМЖК были решены следующие задачи:

• определены цели и задачи для всего персонала в области безопасности продукта;

• внедрены процедуры контроля за безопасностью и качеством продукта по всей продуктовой цепи;

• разработаны показатели безопасности и качества и конкретные мероприятия по их улучшению;

• разработаны методы предотвращения / обнаружения брака на ранних стадиях, снижения производственных издержек;

• осуществлено повышение квалификации персонала, внедряется системы постоянного обучения сотрудников, снижения количества ошибок персонала;

Промышленная группа «Виоил» успешно завершила сертификацию двух комбинатов, входящих в состав группы.

Ранее аудит по системе управления безопасностью НАССР ДСТУ 22000:2007 прошел ЧМЖК.

Руководство ВМЖК и ЧМЖК и Промышленная группа «Виоил», в состав которой входят эти комбинаты, успешно пройденным аудитом и сертификацией подтвердили, что масложировая продукция на этих комбинатах производится с соблюдением всех норм и требований законодательства Украины и в полном соответствии с международными стандартами и стандартами социальной ответственности.

Для справки:

Национальный стандарт ДСТУ ISO 22000:2007 соответствует международному стандарту ISO 22000:2005, который был принят Международной организацией по стандартизации (ISO) и опубликован 1 сентября 2005 г. Стандарт разработан экспертами ISO пищевой отрасли совместно с Комиссией Кодекса Алиментариус на основе принципов НАССР. Система НАССР — Hazard Analysis and Critical Control Points (в переводе с английского — «анализ опасных факторов и критических точек контроля») — обеспечивает контроль на всех этапах пищевой цепи («от поля до стола») в любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные факторы.

Стандарт ISO 22000:2005 совместим со стандартом ISO 9001 и является его органическим дополнением, он объединяет в себе семь принципов концепции НАССР и восемь принципов системы менеджмента качества.